Program 4 Brilliant Movements dari Tim Program LPPM Universitas Negeri Malang (UM) Tahun 2024 melibatkan mitra yaitu karang taruna Desa Tulungrejo Kabupaten Blitar untuk mengambangkan keterampilan dalam membantu meningkatkan kesejahteraan ekonomi desanya. Tim LPPM UM yang diketuai Rizky Aura Syahrani dan dua anggota lain yaitu Dian Amanda, Grevilla Deva Salsabela dengan didampingi oleh Ibu Lucky Radita Alma S.K.M., M.P.H melakukan pengabdian serta diseminasi program 4 Brilliant Movements dengan tujuan untuk membantu karang taruna di Desa Tulungrejo dalam mengatasi permasalahan yang ada di Desa Tulungrejo.
4 Brilliant Movements merupakan suatu program pemberdayaaan masyarakat yang dimana program ini mampu membantu mengembangkan keterampilan dan produktivitas khususnya karang taruna Desa Tulungrejo dan membuka peluang bisnis yang bisa menambah nilai ekonomi di Desa Tulungrejo dengan terciptanya inovasi produk olahan dari susu kambing etawa. Program LPPM 4 Brilliant Movements dibuat berdasarkan diskusi dengan mitra yang berasal dari keluhan salah satu peternak dimana kurangnya pengetahuan dan strategi pemasaran menyebabkan penjualan susu kambing etawa menjadi melambat, sehingga menyebabkan banyaknya susu kambing etawa yang dibuang sia-sia akibat tidak habis terjual dan melewati masa basi. Susu yang melewati masa basi tersebut dibuang oleh peternak di lingkungan sekitar rumah yang menimbulkan bau yang tidak sedap dan menimbulkan ketidaknyamanan warga masyarakat.
Peran pemuda di Desa Tulungrejo diperlukan untuk membantu mengatasi masalah ini, namun saat ini keterlibatan mereka terbatas pada acara-acara tertentu dan aktivitas rutin yang kurang produktif. Berdasarkan hasil diskusi yang dilakukan bersama mitra, diperoleh upaya yang mampu memberikan jalan keluar bagi mitra untuk meningkatkan daya dukung kewisataan di Desa Tulungrejo. Solusi ini diwujudkan melalui inovasi produk susu kambing etawa yang berfokus menangani permasalahan mitra mengenai pembuangan susu kambing etawa yang tidak sesuai menyebabkan bau tak sedap bagi lingkungan mitra.
Program 4 Brilliant Movements bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mitra tentang pengolahan, pengemasan, pemasaran, dan sociopreneurship produk olahan susu kambing etawa. Selain itu, adanya program 4 Brilliant Movements juga bertujuan menggali potensi yang ada di Desa Tulungrejo melalui inovasi produk olahan susu kambing etawa seperti pie susu etawa, permen etawa dan keripik etawa sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat setempat. Dan yang terakhir program 4 Brilliant Movements secara langsung mendukung ketercapaian Sustainable Developments Goals (SDGs) tujuan ke-2, 4, 8, dan 11 yaitu tentang Zero hunger, Quality education, Decent work and economic growth, Sustainable cities and communities.
Program 4 Brilliant Movements menerapkan 5 tahapan pelaksanaan yang disebut P3ED berupa 1) Persiapan; 2) Pelaksanaan; 3) Penutupan; 4) Evaluasi; 5) Diseminasi. Program 4 Brilliant Movements terdiri atas 1) Empowerment Activity, 2) Product Innovation, 3) Marketing Strategy, dan 4) Culinary Centra yang mampu memberikan solusi atas permasalahan mitra. Pada program pertama, Empowerment Activity dilakukan penyampaian materi tentang higienitas pemerahan terhadap kualitas susu kambing etawa dan sosialisasi tentang pengoptimalan kualitas serta kuantitas produksi susu kambing etawa. Program kedua, Product Innovation dilakukan pendampingan pembuatan produk inovasi susu kambing etawa, berupa pie susu kambing etawa, permen susu kambing etawa dan keripik susu kambing etawa dengan varian rasa original serta nanas. Program ketiga, Marketing Strategy dilakukan pendampingan strategi marketing yang meliputi branding produk, strategi pemasaran, dan perizinan produk pangan susu kambing etawa secara digital serta praktik pemasaran produk inovasi susu kambing. Program keempat, Culinary Centra dilakukan kerja sama dengan KUD Alastika Jaya sebagai tempat untuk penitipan produk olahan susu kambing etawa produksi dari karang taruna, Creative Youth Bazaar dan penerapan strategi pemasaran serta branding produk. Setelah seluruh program telah terlaksanakan, diseminasi hasil kegiatan dilakukan untuk menyampaikan hasil-hasil yang dicapai selama program 4 Brilliant Movements berlangsung. Dengan implementasi 4 Brilliant Movements, diharapkan dapat mewujudkan kemandirian ekonomi Desa Tulungrejo dan memperluas jangkauan pasar produk inovasi susu kambing etawa.
Hasil yang dicapai oleh program 4 Brilliant Movements diantaranya (1) Mengembangkan keterampilan mitra melalui produk inovasi susu kambing etawa; (2) Mitra mampu membuat akun pemasaran produk olahan susu kambing etawa; (3) Memberdayakan karang taruna dan masyarakat dalam bidang ekonomi; dan (4) Peningkatan kehadiran peserta yaitu mitra maupun masyarakat Desa Tulungrejo. Dan dapat disimpulkan bahwa keseluruhan rangkaian program 4 Brilliant Movements mampu memberikan pengetahuan dan pemahaman tentang pengolahan, pengemasan, pemasaran serta sociopreneurship produk olahan susu etawa. Selain itu, kegiatan ini juga turut mensukseskan upaya pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs) tujuan ke-2, 4, 8, 11.
