Malang, Juni 2025 — Tim peneliti dari Universitas Negeri Malang yang diketuai oleh Lulu’ul Badriyah, S.KM., M.KM melaksanakan kegiatan penelitian berjudul “Eksplorasi Faktor yang Berhubungan dengan Preferensi dan Pola Konsumsi Sayur dan Buah pada Remaja.” Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi tingkat preferensi dan pola konsumsi sayur serta buah di kalangan remaja, serta memahami faktor-faktor yang mempengaruhinya. Kegiatan ini dilaksanakan di empat sekolah menengah atas/sederajat pada bulan Juni 2025 yang tersebar di empat kabupaten/kota di Provinsi Jawa Timur, yaitu: SMAN 1 Pandaan, Kabupaten Pasuruan, SMAN 1 Kota Batu, SMAN 4 Kota Malang, dan SMAN 1 Sumberpucung, Kabupaten Malang.
Pengumpulan data dilakukan melalui survei menggunakan kuesioner terstruktur serta wawancara langsung dengan para siswa. Proses ini berlangsung lancar berkat dukungan dari pihak sekolah dan partisipasi aktif para siswa sehingga data terkumpul sesuai dengan target yang direncanakan. Data yang terkumpul saat ini sedang dalam tahap pengolahan dan analisis lebih lanjut.
Ketua tim peneliti, Lulu’ul Badriyah, menyampaikan bahwa konsumsi sayur dan buah di kalangan remaja masih tergolong rendah. Banyak remaja yang belum terbiasa mengkonsumsi sayuran secara rutin, bahkan belum mengenal berbagai jenis sayuran lokal yang sebenarnya kaya manfaat. Hal ini perlu menjadi perhatian serius karena sayur dan buah merupakan komponen penting dalam pola makan bergizi seimbang yang berperan besar dalam menjaga daya tahan tubuh dan mencegah penyakit, baik menular maupun tidak menular. Dengan terlaksananya penelitian ini, tim peneliti berharap dapat memberikan kontribusi nyata dalam meningkatkan literasi gizi pada remaja. Selain itu, temuan ini diharapkan mampu mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs) nomor 3, yaitu Good Health and Well-Being.
